物流機能（輸送、保管、情報システム） 現代社会では不可欠なものとなったトレーサビリティ：適正なコスト負担も
うなぎとトレーサビリティ トレーサビリティという言葉は最近、色々な業種、業界で聞くようになりましたが、最も注目を浴びたのは牛肉におけるBSE問題やうなぎにおける産地偽装問題だと思います。 トレーサビリ...
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